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黄梅县大别山紫云松针茶场简介

时间:2014-10-07 21:15 来源:未知 作者:admin 阅读:
黄梅县大别山紫云松针茶场位于四祖寺、五祖寺、老祖寺北面雾海云瀑的紫云山中。这里群峰兀立,松竹苍翠,山水灵秀,空气清新。茶园全部分布在海拨800至1200余米的云雾深处,是历代贡茶、禅茶、道茶、名茶的重要产地。中国佛教协会副会长、四祖寺方丈净慧大师于前以紫云松针为名复兴黄梅禅茶,武当派第十四代掌门人玄德道长继而以苏轼的《赤壁赋》为名,亦选黄梅大别山紫云松针茶场为生产基地重振道茶,共同为黄梅经济发展献绵薄之力。
茶圣陆羽于唐至德年间实地察访了黄梅禅茶产地和茶事茶俗,探计宝掌祖师采煮山茶之遗韵。并载入了他的名著《茶经·八之出》中:“蕲州茶生黄梅山谷”。黄梅是初唐以来中国和东亚佛教徒朝礼参学的“小天竺”,此茶源于古代老祖、四祖、五祖寺中禅人采煮的山茶,茶质优胜,是历代禅师坐禅,待客必备之饮品,故此而名“黄梅禅茶”。

近年来,黄梅四祖寺方丈净慧大和尚着手重建老祖寺,并且热心支持黄梅禅茶的再兴,成立黄梅禅茶文化研究会。茶场现有新老茶园千余亩、茶场主导产品有“黄梅禅茶——紫云松针,挪园嫩芽、赤壁赋道茶等系列产品。主要特点条索紧细匀秀,锋苗白毫显露,色泽嫩绿油润,香气醇浓持久,滋味鲜爽甘醇,汤色淡绿明亮,叶底柔软完整,多汁耐泡等特征。
茶场在北京、深圳、武汉、黄州等地都有开设有专卖店。2004年至2005年度黄冈市授予黄梅县大别山紫云松针茶场“守合同重信用”企业;2005年10月18日代表黄梅县参加第三届湖北省农产品进超市对接洽谈会;2005年参加湖北省第二届林博会组织会,授予紫云松针——黄梅禅茶产品金奖,同时授予紫云松针——黄梅禅茶畅销产品奖;2007年代表黄梅县参加第二届绿色食品博览会暨交易会;第九届中茶杯一等奖;第十五届中国食品博览会金奖;2012年在北京参加《饮长江水·吃湖北粮·品荆楚味》受到钓鱼台和发改委领导的好评;2013年参加第十一届中国国际农产品交易会黄梅禅茶—紫云松针爱到国内外友人的高度赞扬,并签订供求协议;2012年度黄梅禅茶成功申报“国家地理标志保护产品”。

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